【樂齡。營養】機構住民泥餐圍爐
機構舉辦住民圍爐也連續好幾年了，我總是想希望讓那些清楚的長輩但牙口、吞嚥不好的長輩也能一起參與活動，感受年節的氣氛，今年算是一股傻勁和勇氣和主管要求給我一個圍爐泥餐桌，主管一口答應給予精神和金錢上支持。
從和廚師討論菜色（因為我希望其他桌有的我也要有）、在火車上畫出菜餚擺盤的樣貌、採購食材、花了兩個禮拜的試作、到今天站了一整天終於完成了我想做的事情。
支持我完成此是的其實是一位102歲有點清楚但吃打泥的奶奶，好希望好希望能靠自己的力量讓102歲的奶奶也一起和大家一起圍爐。
開動了，仍忙的不可開交的同時，我眼睛瞄到百歲奶奶自己拿湯匙舀雞湯，內心真的好開心，我做到了。
機構的生活已經很少有“選擇的權利”，希望在這一天，長者可以自己伸長著手臂選擇自己想要吃的菜餚，這是當初我不選擇個人套餐的模式，一樣一句老話，其他桌有的我也要一樣。
真的好累好累，感謝主管、廚師、食倍樂營養師、樓層工作人員、護理師主動幫忙，才讓我能準時出餐。
So proud of myself and my group.
提醒自己好好紀錄這個很累但很值得的過程
之後會分以下來紀錄:
🔜打泥桌菜討論
🔜食物塑型的經驗
🔜家屬和住民回饋
#馬千雅營養師
#基隆安泰護理之家
#努力不讓失智失能影響原本該有的生活品質
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